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CICLO PRODUTTIVO

Immagine di polli allevati a terra
Alemas carni bianche

La nostra catena produttiva:
cura nei dettagli dall’allevamento alla tavola

 

Curiamo la produzione delle carni bianche a tutto tondo, cioè a ciclo completo. Ci prendiamo carico dell’animale fin dalla nascita e lo facciamo crescere nel pieno rispetto di tutti gli standard di benessere, rispettando il ciclo del giorno e della notte, e prevedendo un’alimentazione naturale. Tutto questo rappresenta la garanzia di una produzione sana e genuina.

Catena produttiva

La vicinanza tra i nostri allevamenti, tutti ubicati nelle campagne toscane, permette un trasporto rapido e poco stressante verso l’azienda di macellazione a Cortona, con ulteriori vantaggi sulla qualità del prodotto e sulla sua sostenibilità. L’utilizzo di macchinari di ultima generazione ci permette di confezionare la carne, porla su mezzi frigo, spedirla e consegnarla al distributore in poche ore, arrivando così sui vostri piatti in piena freschezza. Il ciclo di lavoro, dunque, inizia e si conclude nella stessa giornata: dall’allevamento alla tavola.

Alemas carni bianche
Alemas carni bianche

In un’ottica di sempre maggiore trasparenza, stiamo dotando le etichette di alcuni dei nostri prodotti con un codice QR che permette di ottenere tutte le informazioni utili per un acquisto consapevole. La scansione del codice indirizza ad una pagina web da cui il cliente può visitare la fattoria di provenienza, verificarne la posizione e la dislocazione, accedere a descrizioni e contenuti multimediali, rendendosi così conto delle varie fasi della crescita dell’animale.