POLLI

Fuselli di pollo

Fuselli di pollo - Alemas carni bianche toscane

I CONSIGLI DI ALEMAS PER LE TUE RICETTE

Fuselli di pollo Alemas con pangrattato

INGREDIENTI per 4 persone

  • Pangrattato
  • Spezie (pepe, curcuma, rosmarino, salvia ecc.)
  • 8 fuselli di Pollo
  • Latte

Tempi di preparazione:

105 minuti

Preparazione

1) Fate un mix di spezie e tritatele: pepe, curcuma, rosmarino, salvia.

2) Lavate i fuselli di pollo, mantenete la pelle e asciugatele bene e poi mettetele in ammollo nel latte per almeno mezz’ora, un’ora. Toglietele dal latte e passatele nel pangrattato con le spezie.

3) Prendete una pirofila e ricopritela con carta da forno e adagiateci i fuselli di pollo senza olio, durante la cottura perderanno il loro grasso. A forno preriscaldato informate per 45 minuti/un’ora a 180 gradi, se vedete che la carta è troppo unta potete cambiarla.