POLLI

Pollo in parti

pollo in parti - Alemas carni bianche toscane

I CONSIGLI DI ALEMAS PER LE TUE RICETTE

Pollo in parti Alemas con pomodoro e funghi

INGREDIENTI per 4 persone

  • 1 pollo in parti Alemas

  • 250 g di funghi champignon freschi

  • 1 cipolla

  • 1 carota

  • 1 bicchiere di vino bianco

  • 1 tazza di brodo

  • 300 g di sugo di pomodoro

  • Sale e pepe

  • Olio d’oliva

Tempi di preparazione:

60 minuti

Preparazione

1) Mettete due cucchiai d’olio in una casseruola e fate rosolare bene i pezzi del pollo a fuoco vivace. Nel frattempo pulite i funghi, tritateli grossolanamente e aggiungeteli al pollo, fate insaporire qualche minuto.

2) Tritate la carota e la cipolla e aggiungeteli al pollo. Bagnate il tutto con il vino, aggiungete il pomodoro, il sale, il pepe e coprite la casseruola facendo cuocere per circa 40 minuti. Ogni tanto bagnate con il brodo e, a fine cottura, scoprite la casseruola per fare ritirare il sugo.